비타민 K2가 뭐예요? 비타민D와 같이 먹어야 하는 이유는?(한편)
비타민 K2에 대한 정보를 이 한 편에 모두 담았습니다. 비타민 K2를 비타민 D와 같이 먹어야 하는 이유는 무엇일까요?
“비타민 D는 알겠는데, K2는 도대체 뭐지?” “왜 항상 비타민 D와 같이 붙어 다니는 걸까?”
이런 생각이 들죠. 비타민 K2는 비타민 D만큼 익숙하진 않지만, 꽤 중요한 역할을 하는 영양소예요.
이번 글에서는 비타민 K2가 무엇인지, 왜 비타민 D와 함께 먹는지, 누구에게 도움이 될 수 있는지 한 편에 쉽게 정리해 보겠습니다.
비타민 K2가 뭐예요?
비타민 K는 크게 K1과 K2로 나뉘어요. 쉽게 말하면 이래요.
· 비타민 K1 — 시금치, 케일 같은 녹색 채소에 많이 들어 있습니다. · 비타민 K2 — 낫토 같은 발효식품에 특히 많고, 일부 치즈나 동물성 식품에도 들어 있어요.
두 가지 모두 혈액이 굳는 과정과 관련된 것으로 알려져 있는데, 그중 K2는 칼슘이 뼈로 잘 가도록 돕는 것으로 알려져 있습니다. 우리가 영양제에서 자주 만나는 'K2'가 바로 이 두 번째예요.
K2는 다시 MK-4, MK-7 같은 여러 형태로 나뉘는데, 영양제에는 MK-7 형태가 많이 쓰이는 편입니다. MK-7은 다른 일부 형태보다 몸속에 비교적 오래 머무는 특성이 있어 영양제에 자주 사용돼요.
이름이 조금 복잡하게 느껴질 수 있지만, 비타민 K2는 낫토 같은 발효식품과 일부 동물성 식품에서 얻을 수 있는 비타민 K의 한 형태라고 알아두시면 돼요.
우리 몸에서 무슨 일을 할까요?
비타민 K 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 '혈액이 굳는 과정(지혈)'과 관련된 역할이에요. 상처가 났을 때 피가 정상적으로 굳도록 돕는 역할을 해요. 그리고 K2는 칼슘이 뼈에 자리 잡는 과정과 관련이 있는 것으로 알려져 있어요. 몸에 들어온 칼슘이 뼈로 잘 쓰이도록 돕는 역할이라고 이해하면 쉽습니다.
칼슘은 우리 몸에 꼭 필요하지만, 어디에 어떻게 쓰이느냐도 중요해요. 칼슘이 뼈를 만드는 데 이용되는 과정에는 비타민 D뿐 아니라 여러 영양소와 단백질이 함께 관여해요. K2는 바로 이 과정에서 뼈와 관련된 단백질이 제 역할을 하도록 거드는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 '칼슘을 얼마나 먹느냐'뿐 아니라 '얼마나 잘 쓰이게 하느냐'라는 관점에서 함께 이야기되는 거예요.
다만 비타민 K2가 특정 질병을 예방하거나 치료한다고 단정할 수는 없어요. 비타민 K2는 뼈와 관련된 단백질의 작용에 관여하는 영양소라고 이해하는 것이 정확해요.
왜 비타민 K는 비타민 D와 같이 먹나요?
이 부분이 가장 궁금하실 거예요. 비타민 D3+K2 제품이 많은 이유이기도 하고요. 비유로 설명해 볼게요.
음식 속 칼슘이 몸에 잘 흡수되도록 돕는 것이 비타민 D예요. 그런데 이렇게 흡수된 칼슘이 제대로 쓰이려면, 그 칼슘이 뼈로 잘 가도록 안내하는 손길도 필요하겠죠. 그래서 비타민 D와 K2를 함께 챙기면, 비타민 D는 장에서 칼슘이 잘 흡수되도록 돕고, 비타민 K는 뼈와 관련된 일부 단백질이 정상적으로 작동하도록 도와요.
한 명은 문을 열고, 다른 한 명은 뼈를 만드는 과정에 참여하는 셈이에요. 다만 K2가 칼슘을 직접 붙잡아 뼈로 옮긴다는 뜻은 아니에요.
많은 제품이 D3와 K2를 한 알에 담는 것도 이런 이유입니다. 그래서 비타민 D를 챙기는 김에 K2도 함께 고려하는 분이 많은 거죠. 따로따로 두 가지 영양제를 챙기는 것보다, 한 알에 담긴 제품이 편하다는 점도 D3+K2 제품이 인기 있는 이유 중 하나입니다.
하지만 비타민 D를 먹는 모든 사람이 K2를 반드시 함께 먹어야 한다는 뜻은 아니에요.
음식에도 들어 있나요?
네, 비타민 K2는 낫토 같은 발효식품에 특히 많고, 그 밖에 일부 치즈나 동물성 식품에도 들어 있어요.
· 낫토 같은 발효식품 · 일부 치즈, 달걀 노른자 · 일부 육류 등 동물성 식품
특히 낫토는 비타민 K2가 풍부한 대표 식품으로 자주 언급됩니다. 다만 발효 방식에 따라 함량 차이가 있을 수 있어요.
낫토 특유의 맛과 향 때문에 자주 먹기 어려운 분도 많죠. 그런데 우리에게 익숙한 청국장이나 된장은 어떨까요? 둘 다 발효식품이지만 발효균과 제조 방법이 낫토와 달라서, 비타민 K2 함량이 낫토와 같다고 보기는 어렵습니다.
K1은 녹색 채소에 들어 있어 비교적 챙기기 쉬운 편이지만, K2가 든 음식은 평소 식단에서 빠지기 쉽습니다. 비타민 D를 챙기는 김에 K2가 함께 든 제품을 선택하는 것도 한 방법이에요.
누구에게 도움이 되고, 주의할 점은?
다음과 같은 분들이라면 비타민 K2를 함께 챙기는 것을 고려해 볼 수 있어요.
· 발효식품을 평소 거의 드시지 않는 분 · 비타민 D를 꾸준히 챙기고 계신 분
반대로, 지방 흡수에 문제가 있거나 위장관 수술을 받으셨거나 식사가 매우 제한적인 분은 스스로 판단하지 마시고 의료진과 비타민 K 섭취 상태를 상담해 보세요.
다만 꼭 알아둘 주의사항이 있습니다. 비타민 K는 (K1과 K2 모두) 혈액이 굳는 과정과 관련이 있기 때문에, 특히 와파린 같은 비타민 K 길항제 계열의 항응고제를 복용하시는 분은 K2 영양제를 임의로 시작하거나 중단하지 말고 반드시 담당 의사나 약사와 상의해야 해요. 이런 경우 자가 판단으로 챙기는 것은 권하지 않습니다.
또 K2 역시 무작정 많이 먹는다고 더 좋은 것은 아니에요. 제품의 섭취 방법을 확인하고, 다른 영양제에 비타민 K가 중복해서 들어 있지 않은지도 살펴보세요.
핵심 요약은 다음과 같습니다.
· 비타민 K2는 비타민 K의 한 형태로, 주로 발효식품 등에서 얻습니다. · 비타민 K는 혈액이 굳는 과정과 관련이 있습니다. · 그중 K2는 칼슘이 뼈로 잘 가도록 돕는 것으로 알려져 있습니다. · 비타민 D는 칼슘 흡수를 돕고, K2는 뼈와 관련된 일부 단백질의 정상적인 작용에 관여합니다. · 두 영양소가 함께 든 제품이 많지만, 모든 사람이 반드시 같이 먹어야 하는 것은 아닙니다. · 혈액 응고 관련 약을 드시는 분은 반드시 전문가와 상의하세요.
정리하면, 비타민 K2는 비타민 D의 필수 짝꿍이라기보다, 칼슘과 뼈 건강이라는 같은 무대에서 서로 다른 역할을 하는 영양소예요.
그래서 단독으로 챙기기보다 비타민 D와 함께 이야기되는 경우가 많습니다. 이 글의 정보는 일반적인 내용이며, 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 궁금한 점은 의사·약사 등 전문가와 상담하시길 권해드립니다.
🔍 비타민 K2 체크리스트
🔹 평소 발효식품(낫토, 일부 치즈 등)을 거의 먹지 않는다.
🔹 비타민 D를 꾸준히 챙기고 있다.
🔹 비타민 D와 K2를 함께 섭취하는 이유가 궁금했다.
🔹 와파린 등 비타민 K와 관련된 약을 복용 중이라면 의료진과 상담이 필요하다는 점을 알고 있다.
💡 이렇게 실천해 보세요
🔹 비타민 D를 먹고 있다면 K2가 함께 들어 있는지 제품 라벨을 확인해 보세요.
🔹 식단에서 발효식품을 얼마나 자주 먹는지 한 번 돌아보세요.
🔹 와파린을 복용 중이라면 K2 영양제를 시작하거나 중단하기 전에 반드시 담당 의사나 약사와 상담하세요.
🔹 영양제는 자신의 건강 상태와 식습관에 맞게 선택하는 것이 중요합니다.
다음 편부터는 비타민 K가 우리에게 알려지기까지의 과정을 소설처럼 풀어낸 이야기 세 편을 들려드릴게요.
오늘도 행복하고 건강한 하루 보내세요.
📖 함께 읽으면 좋은 글
조 여사가 비타민D3와 K2를 함께 먹는 이유는 무엇일까?
비타민K 1과K2,정체를 밝힌 화학자/소설같은 이야기 (2/3편)
📖 함께 읽으면 좋은 책
🔹 《Vitamin K2: The Missing Nutrient for Heart and Bone Health》
저자: Dennis Goodman
비타민 K2가 칼슘 대사와 뼈·혈관 건강에 어떤 관계가 있는지를 일반 독자가 이해하기 쉽게 설명한 입문서입니다. 전문적인 영양학 책이 어렵게 느껴지는 분이 비타민 K2의 기본 개념을 살펴보기에 적합합니다.
Google Books에서 보기:
https://books.google.com/books?id=R0ClCAAAQBAJ
🔹 《Vitamin K2 and the Calcium Paradox》
저자: Kate Rheaume-Bleue
비타민 K2와 칼슘, 비타민 D의 관계를 중심으로 뼈와 혈관 건강에 관한 내용을 알기 쉽게 풀어낸 대중 건강서입니다.
다만 책에 소개된 다양한 건강 효과가 모두 충분한 임상시험으로 확정되었다는 뜻은 아닙니다. 책의 주장은 NIH 자료와 최신 연구자료를 함께 확인하며 참고하는 것이 좋습니다.
Google Books에서 보기:
https://books.google.com/books?id=WqHkmhNZuWcC
📖 참고자료
· 미국 국립보건원(NIH) Office of Dietary Supplements — Vitamin K: Health Professional Fact Sheet
비타민 K의 기능, 권장섭취량, 식품 공급원, 결핍, 약물 상호작용 등을 정리한 전문가용 자료입니다.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/
· 미국 국립보건원(NIH) Office of Dietary Supplements — Vitamin D: Health Professional Fact Sheet
비타민 D의 기능, 권장섭취량, 혈중 농도, 결핍, 식품 공급원, 보충제와 약물 상호작용을 정리한 전문가용 자료입니다.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/
댓글
댓글 쓰기